Nichée au cœur des Alpilles se trouve l’essence de l’art de vivre provençal – la convivialité, la gourmandise et les saveurs ensoleillées. Puisant son inspiration dans notre région emblématique, notre Chef Thomas Cavasin vous invite à partager une expérience culinaire à travers son menu qui raconte l’histoire du terroir ainsi que celle de Mathieu, notre pêcheur Camarguais, d’Aurélien, le jardinier de notre potager, et de nos incontournables agriculteurs locaux.

Côté vins, nous vous proposons une carte des vins comprenant 1.400 étiquettes, mettant l’accent sur les grands crus du Sud de la France, de la vallée du Rhône et de la Bourgogne.